Resep Soto Tangkar Anti Gagal

Soto Tangkar.

Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tangkar:

1. Siapkan 500 gram daging Sapi.
2. Gunakan 1,5 liter air.
3. Ambil 3 batang daun sereh.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
6. Ambil 3 cm kayu manis.
7. Gunakan 3 santan segitiga ukuran 65 ml (Saya pakai 2).
8. Sediakan 1 sdm garam (sesuaikan dengan selera).
9. Gunakan 1/2 sdt Gula.
10. Gunakan 1/4 sdt Merica.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Sediakan 12 siung bawang merah.
13. Ambil 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 sdt ketumbar.
15. Siapkan 2 buah cabe Merah besar buang biji.
16. Ambil 2 cm Jahe.
17. Siapkan 2 cm Lengkuas.
18. Sediakan 2 cm Kunyit.
19. Gunakan 5 buah Kemiri sangrai.
20. Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis.
21. Ambil Pelengkap.
22. Gunakan iris Daun bawang.
23. Sediakan iris Tomat.
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Sediakan Emping.
26. Siapkan Jeruk limau/ jeruk nipis.
27. Ambil Sambal.

Cara membuat Soto Tangkar:

1. Rebus daging hingga empuk. Setelah empuk lalu potong kotak daging. Masukan kembali dalam panci rebusan. Sementara itu blender bahan bumbu hingga halus..
2. Tumis bumbu halus dengan daun Salam, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum..
3. Didihkan kembali air kaldu dan daging Sapi. Masukan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak kembali hingga mendidih dan harum. Tambahkan santan, masukan garam, gula, merica, aduk-aduk hingga mendidih, cicipi sampai rasanya pas. Sajikan panas dengan pelengkap..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!