Resep Soto Medan yang Lezat

Soto Medan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:

1. Ambil 7 potong ayam.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 sdt garam.
4. Ambil 3 buah kentang, kupas.
5. Siapkan 100 gr toge.
6. Ambil 1 keping bihun (krn sisa ½ jd saya tmbh mie ½ keping).
7. Sediakan 1 buah tomat (saya skip).
8. Ambil 1 batang daun bawang, iris halus.
9. Ambil 1/4 buah bawang bombay, iris.
10. Ambil 1 liter santan (saya 65 ml santan instan + air).
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Sediakan 1 sdt lada halus.
16. Sediakan 1 sdt jinten bubuk.
17. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
19. Sediakan Bumbu Cemplung :.
20. Sediakan 2 cm jahe, geprek.
21. Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
22. Gunakan 2 batang sereh, geprek.
23. Gunakan 2 lembar daun salam.
24. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
25. Ambil 2 butir kapulaga.
26. Ambil 2 butir bunga lawang.
27. Siapkan 3 butir cengkeh.
28. Gunakan 3 cm kayu manis.
29. Gunakan Pelengkap :.
30. Siapkan 1 batang seledri, iris halus.
31. Sediakan Kerupuk/emping.
32. Ambil Telur rebus.
33. Sediakan Sambal goang (lihat resep).

Cara menyiapkan Soto Medan:

1. Siapkan bahan2. Potong ayam menjadi bagian2 kecil, lalu marinasi dgn perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan selama 10 menit lalu bilas sampai bersih..
2. Potong kentang sesuai selera saya dadu besar, lalu goreng sampai kecoklatan. Rebus toge, bihun dan mie, lalu sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis sampai harum..
4. Lalu masukkan air, ayam, kaldu bubuk, gula dan garam, rebus sampai mendidih. Tambahkan santan instan, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk..
5. Tata dimangkok : bihun/mie, toge, kentang dan telur. Beri taburan seledri dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah soto dan ayam. Sajikan bersama kerupuk/emping, sambal dan jeruk nipis..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!