Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Bening Anti Gagal

Soto Ayam Bening.

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Ambil Bumbu kuah Soto.
2. Sediakan 8 siung bawang merah.
3. Sediakan 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 buah kemiri.
5. Gunakan 1.5 ruas jari kunyit.
6. Siapkan salam.
7. Siapkan sereh.
8. Siapkan lengkuas.
9. Ambil daun jeruk.
10. Ambil Bahan pelengkap.
11. Sediakan fillet dada.
12. Sediakan ceker yg sudah direbus 2x sampai empuk.
13. Gunakan soun rendam air panas.
14. Siapkan telor rebus.
15. Ambil bawang goreng (lagi ga ada).

Cara membuat Soto Ayam Bening:

1. Bumbu kuah Soto. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit kemudian tumis dengan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Masukkan fillet dada dan ceker masak hingga ayam dan ceker matang beri garam, kaldu iamur dan merica. Ambil fillet ayam kemudian suir2 lalu sisihkan sebagai bahan pelengkap.
2. Ambil soun kemudian beri suiran ayam dan telur rebus. siram kuah soto dan tambahkan ceker. Sajikan dengan kecap, perasan jeruk nipis dan sambal. Untuk sambal rawit merah direbus dengan 1 siung bawang putih hingga layu lalu blender.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!