Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Lezat

Soto Ayam Lamongan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam soto.
2. Gunakan 7 siung bawang merah.
3. Ambil 5 siung bawang putih.
4. Ambil 3 batang daun bawang (1 batang untuk dihaluskan, sisanya dirajang batang & daun).
5. Sediakan 5 butir kemiri.
6. Gunakan 3 Sdt lada.
7. Siapkan 2 btg sere.
8. Gunakan 3 ruas jari kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
10. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
11. Ambil 3 lbr daun salam.
12. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
13. Ambil Garam, gula, kaldu jamur.
14. Gunakan 2 btg Daun seledri (rajang kasar).

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Potong ayam jadi 2 bersihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, sedikit batang daun bawang, kunyit, kemiri, angkat kemudian tambahkan 1lbr daun jeruk & haluskan (menurutq bumbu ditumis dulu membuat masakan lebih harum & sedap).
3. Masukkan air dalam panci, ayam, bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, sere, jahe, lengkuas, buang jika ad busa nya.
4. Tambahkan irisan daun bawang, seledri, Bumbui dengan lada, gula, garam, kaldu jamur.
5. Tes rasa, rebus hingga matang.
6. Angkat ayam dalam panci, suwir2 ketika akan dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!