Resep Soto Padang (Versi Sederhana) yang Menggugah Selera

Soto Padang (Versi Sederhana).

Anda sedang mencari ide resep soto padang (versi sederhana) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang (versi sederhana) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang (versi sederhana), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang (versi sederhana) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto padang (versi sederhana) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Padang (Versi Sederhana) menggunakan 35 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Padang (Versi Sederhana):

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Sediakan 300 gr tulang sapi (karna gak ada tulang, jadiny pki daging aja).
3. Sediakan 1 sdm garam.
4. Sediakan 5 cm lengkuas (memarkan).
5. Siapkan 5 cm jahe (memarkan).
6. Ambil 3 liter air.
7. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
8. Gunakan 10 siung bawang merah.
9. Siapkan 6 siung bawang putih.
10. Ambil Bahan tambahan :.
11. Gunakan 3 butir kapulaga.
12. Sediakan 3 butir cengkeh.
13. Sediakan 1 bunga lawang.
14. Siapkan 2 sdm minyak sayur (untuk menumis).
15. Gunakan 6 lembar daun jeruk (saya pki 8 lembar).
16. Sediakan 2 lembar daun salam (saya pki 4 lembar).
17. Gunakan 2 batang serai memarkan.
18. Gunakan 2 batang daun bawang (iris kasar).
19. Siapkan 3 cm kunyit.
20. Gunakan 1 sdt merica butiran.
21. Siapkan 1 sdt bubuk kari.
22. Siapkan secukupnya Garam.
23. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi.
24. Ambil Bahan pelengkap soto :.
25. Siapkan Dendeng kriuk.
26. Gunakan Perkedel kentang.
27. Siapkan 200 gr soun (seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan).
28. Ambil 2 batang seledri (iris halus).
29. Siapkan Bawang goreng.
30. Ambil Kerupuk merah.
31. Ambil Untuk sajian : kecap, saos sambal, & sedikit perasan jeruk nipis.
32. Ambil Sambal merah :.
33. Sediakan 10 cabe keriting.
34. Sediakan 3 siung bawang merah.
35. Sediakan secukupnya Garam.

Cara menyiapkan Soto Padang (Versi Sederhana):

1. Rebus daging sapi bersama tulang, jahe, lengkuas, dan garam hingga lunak. Tiriskan daging..
2. Iris tipis melintang, memarkan hingga agak pipih. Bisa langsung digunakan atau digoreng hingga garing (klw mau dibikin jd dendeng, bisa diungkap daging sbntar dg bumbu halus (bawang putih, ketumbar, garam), lalu digoreng. Kalau mau digoreng lgsg juga bisa : balurkan sdkt garam halus, lalu goreng daging hingga renyah kecoklatan..
3. Tumis bumbu halus dengan daun serai, daun jeruk, dan daun bawang hingga wangi..
4. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air kaldu bekas rebusan daging tadi yang telah menyusut jadi krg lebih 2 liter (jika krg 2 liter, tambahkan air).
5. Lalu, masukkan semua bahan tambahan tersisa ke dalam soto. Masak soto dengan api kecil hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa, takaran garam dan kaldu bubuk bisa disesuaikan denga lidah masing2 ya..
6. Utk sambal merah : giling halus semua bahan. Tumis dengan sedikit minyak, lalu masak sambal merah setengah matang aja..
7. Untuk penyajian : taruh soun, perkedel, daging dalam mangkuk. Lalu, tuangi kuah soto panas. Taburkan seledri dan bawang goreng, lalu beri kerupuk merah. Lalu, tambahkan sambal merah, kecap, saos, dan perasan jeruk nipis..
8. Siapkan sepiring nasi panas. Semangkok soto panas dan nasi siap disantap. Selamat mencoba 😊😉.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang (versi sederhana) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!