Resep Soto Kudus yang Sempurna

Soto Kudus.

Sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kudus memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:

1. Siapkan 800 gr paha ayam, rebus, buang air rebusan pertama.
2. Siapkan 1,5 liter air.
3. Ambil 2 batang serai, geprek.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
6. Ambil 1 batang daun bawang, iris.
7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Sediakan Secukupnya gula merah.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Ambil 10 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 butir kemiri.
14. Gunakan 2 cm kunyit.
15. Gunakan 2 cm jahe.
16. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
17. Ambil 1/4 sdt jinten.
18. Sediakan Pelengkap :.
19. Siapkan Bawang putih goreng.
20. Ambil Tauge rebus.
21. Siapkan Daun bawang dan seledri, iris halus.
22. Sediakan Jeruk nipis.
23. Siapkan Sambal rawit.

Cara membuat Soto Kudus:

1. Didihkan kembali ayam dengan 1,5 liter air..
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan daun jeruk hingga matang..
3. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam. Tambahkan daun bawang, gula merah, garam dan lada bubuk. Masak hingga bumbu meresap..
4. Angkat ayam lalu suwir2. Siapkan nasi, beri suwiran ayam, tauge, daun bawang, seledri dan bawnag putih goreng. Siram dengan kuah. Sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!