Resep Soto Ayam tahu Kuah Kuning Anti Gagal

Soto Ayam tahu Kuah Kuning.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam tahu kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam tahu kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam tahu kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam tahu kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam tahu kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam tahu Kuah Kuning menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam tahu Kuah Kuning:

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam (selain dada juga boleh).
2. Sediakan 1 kotak tahu (goreng).
3. Sediakan 2 btg sereh geprek.
4. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
5. Gunakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 btg kayu manis (optional).
7. Ambil 6 btr cengkeh (optional).
8. Siapkan Secukupnya Gula.
9. Sediakan Secukupnya Garam.
10. Gunakan Secukupnya Penyedap rasa.
11. Ambil bumbu halus.
12. Siapkan 10 siung bawang merah.
13. Ambil 6 siung bawang putih.
14. Sediakan 6 btr kemiri.
15. Gunakan 2 ruas jahe.
16. Sediakan 1 ruas lengkuas.
17. Sediakan 1 sdm ketumbar (kalo bubuk 1/2 sdm saja).
18. Gunakan 1 sdm kunyit bubuk.
19. Siapkan 1 bks merica bubuk.
20. Gunakan 2 btg daun prei goreng (putihnya saja).
21. Sediakan BAHAN TABUR & PELENGKAP.
22. Ambil kubis rajang.
23. Sediakan Daun seledri rajang.
24. Ambil Daun bawang rajang.
25. Ambil bawang merah goreng.
26. Siapkan Sambal.
27. Ambil irisan jeruk nipis.
28. Sediakan Telur Rebus.
29. Ambil Soun/Bihun rebus.
30. Siapkan Lontong (optional).
31. Ambil keripik kentang.

Cara membuat Soto Ayam tahu Kuah Kuning:

1. Iris tipis bawang putih lalu goreng,haluskan dan sisihkan.
2. Blender bahan bumbu halus lalu tumis tambahkan sereh daun jeruk cengkeh dan kayu manis tumis hingga harum dan matang, sisihkan.
3. Didihkan air,, cuci bersih ayam masukkan ke dalam air mendidih rebus 5 menit saja buang airnya...
4. Tambahkan air baru lagi ke dalam panci yang berisi ayam secukupnya/sesuai selera. masukkan bumbu halus yg sudah di tumis, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, bawang putih goreng yg sudah di haluskan, irisan daun prei (yg sudah di ambil putihnya untuk bumbu halus) dan tahu goreng biarkan hingga mendidih lalu test rasa. jika sudah matang goreng ayam lalu suir² dam masukkan ke dalam kuah (tidak di goreng juga ga papa sesuai selera).
5. Tata di mangkok bahan tabur dan pelengkap lalu siram dengan kuah soto sajikan 🍽.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam tahu Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!