Resep Soto Kikil Sapi yang Enak

Soto Kikil Sapi.

Lagi mencari inspirasi resep soto kikil sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kikil sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kikil sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kikil sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kikil Sapi menggunakan 38 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kikil Sapi:

1. Sediakan Rebusan pertama :.
2. Ambil 500 gram kikil sapi potong sesuai selera.
3. Gunakan Kurang lebih 1,5 liter air.
4. Sediakan 5 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 ruas jahe geprek.
6. Ambil 1 sdt garam.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 10 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Ambil 3 butir kemiri.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar.
12. Gunakan 1 sdt merica.
13. Sediakan 2 ruas kunyit.
14. Sediakan Bumbu cemplung :.
15. Gunakan 3 lembar daun salam.
16. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
17. Siapkan 1-2 serai geprek.
18. Siapkan 1 jempol jahe geprek.
19. Gunakan 1 jempol lengkuas geprek.
20. Sediakan 1 sdt cengkeh.
21. Sediakan 1 kelingking kayu manis.
22. Gunakan Bumbu :.
23. Siapkan Secukupnya garam.
24. Gunakan Secukupnya gula.
25. Ambil Secukupnya kaldu sapi bubuk.
26. Gunakan potong dadu Daun bawang.
27. Gunakan Minyak.
28. Siapkan 1 sachet santan bubuk (boleh banget diganti santan segar).
29. Siapkan Pelengkap :.
30. Ambil Daun bawang iris tipis (bisa diganti/ditambah daun seledri).
31. Sediakan Telur rebus.
32. Gunakan iris Tomat.
33. Siapkan Kerupuk udang.
34. Gunakan Sambal.
35. Siapkan Jeruk nipis.
36. Sediakan Kecap manis.
37. Gunakan Bawang goreng.
38. Ambil Nasi.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil Sapi:

1. Panaskan air hingga mendidih.
2. Masukkan potongan kikil sapi daun salam, jahe, dan garam.
3. Presto kurang lebih 20-30 menit, bisa juga direbus biasa dengan waktu yg lebih lama yaa.
4. Setelah kikil empuk, buang air rebusan pertama.
5. Sambil menyiapkan bahan, rebus lagi air hingga mendidih kemudian masukkan kikil yg telah direbus tadi.
6. Sangrai semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan.
7. Panaskan sedikit minyak untuk menumis.
8. Tumis bumbu halus dan semua bumbu cemplung hingga harum. Kemudian masukkan kedalam kuah.
9. Bumbui dengan garam gula dan kaldu bubuk, tambahkan santan, koreksi rasa. Kemudian masukkan daun bawang masak sebentar kemudian matikan api..
10. Kemudian sajikan dengan bahan bahan pelengkap, selamat mencoba 😉.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kikil sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!