Resep Soto Betawi, Sempurna

Soto Betawi.

Sedang mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi:

1. Gunakan 500 gr daging sapi (rebus hingga empuk).
2. Ambil 500 gr kentang (potong dadu lalu digoreng).
3. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
4. Gunakan 500 ml air.
5. Gunakan 500 ml santan.
6. Ambil 500 ml susu cair.
7. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
8. Siapkan Secukupnya emping.
9. Gunakan 1 buah tomat potong dadu.
10. Gunakan 1 batang daun bawang (iris tipis).
11. Gunakan Secukupnya bawang goreng.
12. Siapkan Secukupnya buah jeruk nipis.
13. Gunakan Bumbu halus.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt jinten.
16. Gunakan 1/2 buah pala.
17. Sediakan 3 buah kemiri.
18. Sediakan 3 siung bawang putih.
19. Ambil 5 siung bawang merah.
20. Gunakan Bahan pelengkap:.
21. Sediakan 2 lembar daun salam.
22. Ambil 2 lembar daun jeruk.
23. Ambil 1 batang sereh.
24. Sediakan 1 buah bunga lawang.
25. Gunakan 3 buah cengkeh.
26. Ambil 2 buah kapulaga.
27. Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.

Cara menyiapkan Soto Betawi:

1. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daging sapi,aduk rata.
2. Masukkan air dan bumbu pelengkap aduk kembali, lalu tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan santan, susu dan minyak wijen aduk rata, dan tunggu hingga mendidih kembali, koreksi rasa kemudian angkat.
4. Tata kentang goreng dalam wadah/mangkuk, lalu tuangkan soto daging nya kemudian beri daun bawang, bawang goreng dan tomat, lalu beri perasan jeruk nipis dan emping, siap dihidangkan, selamat mencoba 😉.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!