Resep Soto Ayam Anti Gagal

Soto Ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:

1. Sediakan 1/4 kg dada ayam (bebas pakai bagian mana aja).
2. Ambil 1/2 bungkus soun yang sudah direndam air panas.
3. Gunakan 1 buah tomat.
4. Sediakan 1 butir telur rebus.
5. Ambil Kol, diiris (optional, aku ga pake karena kurang suka).
6. Siapkan Secukupnya bawang daun.
7. Siapkan 1 batang sereh.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Ambil 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 800 ml air (sampai ayam terendam saat merebus).
12. Ambil 1/2 sdm garam.
13. Gunakan 1/2 sdm penyedap rasa (aku pakai royco ayam.
14. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
15. Siapkan 1/4 sdm merica.
16. Ambil Bumbu halus : (bisa di blender/di ulek).
17. Siapkan 5 siung bawang merah.
18. Siapkan 2-3 siung bawang putih.
19. Ambil 3 butir kemiri, sangrai.
20. Siapkan 1/2 sdm ketumbar (pakai yg bubuk juga bisa).
21. Gunakan 2 sdm kunyit bubuk.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:

1. Rebus ayam hingga empuk, lalu tiriskan dan suwir-suwir..
2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai wangi dan sedikit layu..
3. Masukkan air (rebusan ayam) ke dalam tumisan bumbu, kemudian gula, garam dan merica. Aduk rata, koreksi rasa..
4. Jika sudah pas, kuah soto bisa disaring dan dimasukkan ke dalam mangkuk untuk dihidangkan dan disantap 🤤.
5. Sajikan dengan telur rebus, soun, tomat, bawang goreng sebagai pelengkap..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!