Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Daging Kuah Bening Anti Gagal

Soto Daging Kuah Bening.

Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Daging Kuah Bening memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Kuah Bening:

1. Gunakan 500 gr Daging sapi.
2. Sediakan 2500 ml Air.
3. Sediakan 2 batang Serai, geprek.
4. Ambil 2 lembar Daun salam.
5. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
6. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas, geprek.
7. Siapkan 2 cm Kunyit, geprek.
8. Sediakan 1 sachet kaldu blok sapi (optional).
9. Siapkan 1 batang Daun bawang, iris halus.
10. Sediakan Gula dan garam secukup rasa.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 8 butir Bawang merah.
13. Gunakan 5 siung Bawang putih.
14. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1/2 Merica bubuk.
16. Siapkan Pelengkap :.
17. Siapkan 1 genggam Tauge pendek.
18. Ambil Sambel rawit.
19. Sediakan 1 batang Seledri, iris halus.
20. Ambil Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Kuah Bening:

1. Rebus daging sapi sampai empuk, kemudian potong dadu kecil, sisihkan..
2. Saring air kaldu sisa merebus daging lalu sisihkan..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, lengkuas, serai, kunyit dan jahe. Aduk-aduk sampai layu, tuang ke kuah kaldu..
4. Panaskan kembali kaldu beserta daging sapi yang sudah dipotong dadu, masak dengan api sedang sampai mendidih. Masukkan daun jeruk, daun bawang, gula dan garam. Koreksi rasa..
5. Penyajian : tata nasi dalam mangkuk, tambah tauge, daun seledri dan daging. Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng. Sajikan dengan sambal rawit dan jeruk nipis..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!