Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Medan, Enak Banget

Soto Ayam Medan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Ambil 500 gr ayam.
2. Siapkan 1 lt santan (saya: 200 ml santan kemasan + air).
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Siapkan 1 sdm gula.
5. Ambil 1 sdt lada bubuk.
6. Ambil Bumbu halus.
7. Sediakan 10 sg bawang merah.
8. Ambil 5 sg bawang putih.
9. Gunakan 1 ruas kunyit, dibakar.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Ambil 1 sdm ketumbar, disangrai.
12. Siapkan 1 sdt jinten, disangrai.
13. Ambil Bumbu utuh.
14. Ambil 3 lbr daun salam.
15. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
16. Siapkan 3 btg sereh, digeprek.
17. Ambil 3 bh kembang lawang.
18. Sediakan 3 bh kapulaga.
19. Ambil 3 btr cengkeh.
20. Ambil 1 ruas laos, digeprek.
21. Gunakan Pelengkap.
22. Ambil Jeruk nipis.
23. Sediakan Tomat.
24. Ambil Daun bawang.
25. Sediakan Bawang goreng.
26. Gunakan Telur rebus.
27. Gunakan Perkedel.
28. Siapkan Kerupuk.
29. Gunakan Toge, diseduh.
30. Siapkan Kol.
31. Ambil Sambel rebus (lihat resep).

Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Cuci bersih ayam, potong 4 bagian, lalu baluri dgn air jeruk nipis & 1 sdm garam. Diamkan selama min. 15 menit lalu bilas & tiriskan..
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu utuh, masak hingga matang..
3. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna..
4. Tuang santan, masak hingga mendidih. Beri tambahan garam, gula, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa..
5. Angkat ayam lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat & suwir2. Sisihkan..
6. Sajikan soto bersama ayam suwir,kuah santan, dan bahan pelengkap..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!