Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan, Lezat

Soto Ayam Lamongan.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
3. Ambil secukupnya Merica bubuk.
4. Gunakan 2 batang Serai.
5. Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
6. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
7. Gunakan Daun bawang prei.
8. Gunakan Bawang putih goreng.
9. Ambil secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Gula.
11. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Ambil 8 siung bawang putih.
14. Ambil 5 butir bawang merah.
15. Siapkan 5 butir kemiri.
16. Gunakan 2 ruas kunyit.
17. Ambil 1 ruas jahe.
18. Sediakan Bahan tambahan.
19. Gunakan Koya (bawang putih dan kerupuk udang dihaluskan).
20. Siapkan Seledri.
21. Sediakan Tomat.
22. Ambil Telur rebus.
23. Sediakan jika suka Boleh ditambah bihun, keripik kentang, dan kol.
24. Ambil Jeruk nipis.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Didihkan air, lalu rebus ayam hingga matang. Jika suka, kaldunya boleh dipakai untuk kuah..
2. Kemudian, goreng ayam yg sudah direbus tadi dalam keadaan utuh. Jika sudah digoreng potong ayam goreng selebar 2-3 cm atau disuwir dengan ukuran besar..
3. Haluskan semua bumbu halus. Jangan lupa geprek juga jahe dan serainya..
4. Kemudian tumis bumbu halus, serai, jahe geprek, daun jeruk purut, ketumbar, dan merica hingga matang dan aromanya harum. Sisihkan..
5. Rebus kembali air kaldu rebusan ayam hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalamnya. Aduk hingga tercampur..
6. Kemudian masukkan potongan ayam goreng ke dalam kuah..
7. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa..
8. Jika sudah mendidih dan rasa sudah pas masukkan daun bawang prei dan bawang goreng. Soto siap dihidangkan dengan bahan pelengkap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!