Cara Gampang Membuat Soto medan, Enak Banget

Soto medan.

Sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto medan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto medan:

1. Gunakan 1/2 kg daging ayam kampung.
2. Ambil 500 gr Santan.
3. Siapkan Minyak untuk menggoreng ayam dan air untuk merebus ayam.
4. Siapkan Garam.
5. Gunakan Gula/penyedap.
6. Siapkan Lengkuas satu ruas geprek.
7. Siapkan Serai 3 batang geprek, daun jeruk, daun salam.
8. Sediakan Bunga lawang, kapulaga.
9. Siapkan Bahan Halus.
10. Ambil 10 siung Bawang merah.
11. Gunakan 5 Siung Bawang putih.
12. Gunakan 1/2 sdt jintan.
13. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar.
14. Ambil 1/2 sdt lada.
15. Ambil 3 cm Jahe.
16. Sediakan 3 cm Kunyit.
17. Ambil Bahan Tambahan.
18. Siapkan 4 butir telur rebus.
19. Gunakan Tauge.
20. Sediakan Seledri dan daun bawang cincang.
21. Siapkan 1 bks sohun.
22. Ambil Seledri dan daun bawang cincang.

Langkah-langkah menyiapkan Soto medan:

1. Rebus ayam yg sudah dipotong menjadi bbrpa bagian sampai daging ayam empuk, angkat daging lalu tiriskan. sisakan air kaldu rebusan ayam (lihat tips).
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kapulaga, bunga lawang..tuang bumbu kedalam air rebusan ayam aduk2 kemudian tambahkan santan aduk2 lagi sampai mendidih, tambahkan garam dan penyedap cek rasa..
3. Goreng ayam lalu suir2 kecil.
4. Tata dalam mangkuk ayam yg sudah di suir2, sohun, tauge, seledri dan daung bawang, telur rebus.
5. Siram dengan kuah, taburi bawang goreng..sajikan selagi hangat..endeussss.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!