Bagaimana Membuat Soto Ayam Kuah Bening Anti Gagal

Soto Ayam Kuah Bening.

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 22 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Siapkan 1/2 kg ayam filet.
2. Ambil 2 bungkus bihun ukuran biasa.
3. Ambil 2 buah kentang.
4. Ambil kol.
5. Sediakan daun bawang.
6. Ambil air.
7. Gunakan minyak sayur.
8. Gunakan 1 buah tomat.
9. Siapkan Bumbu kuah:.
10. Gunakan 4 siung bawang merah.
11. Ambil 4 siung bawang putih.
12. Gunakan 5 butir kemiri.
13. Siapkan 1 cm kunyit.
14. Sediakan 2 batang sereh.
15. Ambil 2 ruas jahe.
16. Gunakan 2 ruas lengkuas.
17. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 3 lembar daun salam.
19. Sediakan garam.
20. Sediakan merica.
21. Ambil kaldu bubuk.
22. Gunakan gula.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1. Rebus ayam di air mendidih, hingga matang..
2. Sambil menunggu ayam matang, potong kecil kentang, kol, daun bawang, dan tomat..
3. Angkat ayam yang sudah matang pisahkan dengan air rebusannya..
4. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kering..
5. Sambil menunggu kentang matang, haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit..
6. Geprek kasar sereh, lengkuas dan jahe..
7. Jika kentang sudah matang dan kering, angkat kemudian tiriskan..
8. Panaskan minyak, goreng ayam filet yang sudah direbus, angkat tiriskan dan suir-suir..
9. Panaskan minyak, goreng bumbu halus hinggal harum dan matang, masukan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum, beri sedikit air agar bumbu tudak gosong..
10. Panaskan air rebusan ayam, masukan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk..
11. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa, jika sudah pas, angkat..
12. Panaskan air, masukan bihun, rebus sampai lunak, angkat dan turiskan..
13. Siapkan mangkok, susun bahan-bahan yang sudah disipkan: dimulai dari bihun, potongan kol, potongan daun bawang, ayam suir, siram dengan kuah soto, kemudian masuan kentang goreng, dan tomat..
14. Siap disajikan, lebih enak jika ditambahkan bawang goreng dan telur rebus, selamat mencoba😍.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!