Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam santan yang Lezat

Soto ayam santan. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Cara membuat soto ayam kuah santan mudah dan gampang dengan mengikuti resep sederhana soto ayam santan namun dengan bumbu bumbu komplit. Resep soto ayam santan merupakan salah satu dari sekian banyak resep soto yang ada di Nusantara.

Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Cara membuat soto ayam kuah santan mudah dan gampang dengan mengikuti resep sederhana soto ayam santan namun dengan bumbu bumbu komplit. Resep soto ayam santan merupakan salah satu dari sekian banyak resep soto yang ada di Nusantara.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam santan menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam santan:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 5 siung Bawang merah.
3. Sediakan 3 siung Bawang putih.
4. Gunakan 2 ruas Kunyit.
5. Sediakan 1/2 ruas Jahe.
6. Sediakan 1 batang Sereh.
7. Ambil 2 lembar Daun salam.
8. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
9. Sediakan 3 butir Kemiri.
10. Gunakan Santan kara 1 bungkung kecil.
11. Sediakan sedikit Ketumbar.
12. Gunakan sedikit Sahang.

Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan dengan cita rasa yang gurih dan kuah kental, salah satu masakan yang sangat akrab di telinga kita.

Cara menyiapkan Soto ayam santan:

1. Untuk lontong kita buat sendiri dengan metode 5.30.7 ya bun.
2. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, sahang, kunyit (aku kasih sdikit kapulaga).
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukan sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum.
4. Masukan 1,5 L air (secukupnya dikira2 saja).
5. Rebus ayam di air bumbu tadi, tambahkan garam, mecin, gula pasir secukupnya. Masak hingga ayam matang dan empuk..
6. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Goreng ayam pada minyak panas hingga kuning kecoklatan.
7. Tambahkan santan pada air rebusan tadi, masak hingga mendidih. Tes rasa.
8. Sajikan. Beri topping rebusan tauge, suwir ayam, bihun, kacang kedelai goreng, daun bawang, bawang goreng, sambal..

Soto adalah masakan khas asli dari negara Indonesia yang sampai. Soto ayam berkuah santan dengan warna kuning dikenal di daerah Bogor dan Medan. Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah. Soto ayam cocok disantap untuk sarapan maupun makan siang. Simak resep soto ayam santan gurih ini, yuk!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!